对糖尿病高血压有缓解作用的

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“菠菜是蔬菜里补铁补血效果最好的。对糖尿病、高血压有缓解作用。富含大量粗纤维，能防止便秘。菠菜拌花生米是北方常见的凉拌菜。食材易得，做法简单，酸爽可口，很受大家的喜爱。这道菜是这几次过节时我家餐桌的常客。家里人都说我拌的好吃，今天我就和大家分享一下我的做法。”

食材明细

主料 菠菜 200克 花生米 适量

辅料 蒜 适量 花椒油 适量 糖 2匙 凉拌香醋 3匙 盐 半匙 香油 适量 辣椒油 适量 鸡精 适量

酸辣口味拌工艺廿分钟耗时简单难度

【东北】菠菜拌花生米的做法步骤

1

菠菜洗净切段，花生米备用。

2

那老也叫不停的知了 菠菜焯水过凉备用。花生米炒好放凉备用。蒜切末备用。

3

把菠菜、花生米、蒜末放在一个大碗里。把配料中所有调料加进去，搅拌均匀。

4

拌完放置一小会，让调料和食材味道充分融合。

5

成品摆盘

小窍门

菠菜焯水要快，保持口感和颜色。花生米炒好放凉再拌口感好。

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