如何做冰糖红枣银耳为你介绍它的制作方法的

如何做冰糖红枣银耳？为你介绍它的制作方法

冰糖银耳红枣汤是一道汉族传统名点。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

菜品特色

冰糖银耳红枣汤汤鲜味美，口味香甜，不仅有利于清肺,还非常适合孕期妈咪补充营养,还有养颜功效。

做法

材料

红枣200克

银耳100克

冰糖适量

法庭共传唤5名证人到庭 做法

银耳加水泡发二十分钟，洗净摘去根部，掰成小朵。

红枣洗净备用。

汤锅放入红枣、银耳和冰糖，加水，坐火上大火烧开改小火慢炖三十分钟即可。

小贴士

食材的多少、冰糖的多少、炖煮时间的长短，都可由自己的喜好而定

1、常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。

2、炎炎夏日，建议入冰箱中冰镇后饮用，口感更佳。

营养价值

红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。

银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

银耳发源于四川通江，清宫侍女德龄著《御香飘渺，御膳房》论通江银耳说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。

标签：如何做冰糖红枣银耳

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