对健康很有好处哈

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“鸡蛋和土豆丝是大家都熟知的营养食材。对健康很有好处，用燕麦做鸡蛋饼营养非常丰富，再夹点土豆丝，再配上一碗粥或一杯牛奶，就是一道健康又美味的减脂早餐了。”

食材明细

主料 快熟燕麦片 50克 面粉 50克 鸡蛋 2个 土豆 1个

辅料 姜 2片 葱 2根 意大利黑醋 1汤匙 五香粉 少许 芥末酱 适量 盐 适量 油 适量

咸香口味煎工艺三刻钟耗时普通难度

燕麦土豆丝卷饼的做法步骤

1

备好材料

2

盘里加面粉、燕麦片，磕入鸡蛋，加少许五香粉

3

4 加清水160ml左右和少许盐混合一起搅拌均匀，成为燕麦面糊备用

4

将土豆洗净切丝，放在清水里浸泡片刻后捞出沥干

5

姜切丝，葱切末

6

煎锅中油，将燕麦面糊舀入摊开，小火煎至两面金黄色

7

大小厚薄不同煎的数量也不一样

8

锅中加油，放入葱姜炝锅，炒出香味后放入土豆丝翻炒

9

加入适量的醋和盐，继续翻炒至熟

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在燕麦饼上抹上芥末酱，放上土豆丝

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然后卷起就好了

小窍门

燕麦面糊不要太稠，太稠不容易摊成薄饼。一般以舀起一勺面糊，面糊能自如落下且速度适中。

可以卷自己喜欢的材料，加上你喜欢的酱。

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