对食材没有严格的限制物业

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“家常凉菜的做法并不复杂，对食材没有严格的限制，只要自己喜欢的都可以搭配拌制，特别适合夏季食用。今天的这款家常凉菜食材比较简单，只用了黄瓜和干豆腐，是一款大众口味的家常菜。”

食材明细

主料 黄瓜 3个 干豆腐 300克

辅料 盐 3克 生抽 2汤匙 米醋 1汤匙 葱蒜 适量

清淡口味拌工艺十分钟耗时简单难度

拌凉菜的做法步骤

1

主辅料： 黄瓜、干豆腐、蒜

2

把干豆腐用压面机压出豆腐丝。

3

切断后，摆入盘中。

4

把洗净的黄瓜切丝。

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黄瓜丝和干豆腐丝交叉摆盘。

6

大蒜切粒。

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调制碗汁：碗汁加生抽、米醋、盐。

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放入蒜粒。

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将其搅拌均匀。

10

把兑好的碗汁浇在盘中

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用葱花点缀后，即可上桌，拌匀即可食用。

小窍门

调味时要适当的多一些醋和蒜。

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