如何做云吞肉脆口只要这几个步骤就让你轻松牛

文章来源：吴江文学网 | 2021-11-09

如何做云吞肉脆口只要这几个步骤就让你轻松做出美味云吞

清爽香菇木耳菜肉馄饨的做法

1菜洗干净

2香菇木耳洗净泡发

3手动绞肉机，不用刀，省事

4肉买来就是弄好的，放料酒，盐，葱和鸡蛋，上麻油，进去拌拌拌。

5青菜烫熟，我烫的太过了，←_←，最好有纱布来挤干水分，放到绞肉机。弄好后放到肉里，注意尽可能水分少少少。

6黑木耳，香菇xiu好的放到一起。拌拌拌，适当放麻油和胡椒粉，香香香。

7包包包

8可能干燥。

目前多地正加紧制定对接“一带一路”方案。 9吃不完可以放在盒子进冷冻。随时可以拿出来下。

10少肉清爽，夏天吃了也不会太油腻。

小贴士

卖菜的少给我份量，结果馅料不够，皮子多了。

酸菜中的“酸香”是植物酵素自然发酵使蔬菜中的植物糖分解，大部分由植物糖转化成酸性物质（有机酸），酸菜发酵过程中产生的有机酸、醇、氨基酸等形成了酸菜独特的鲜酸风味，有机酸是指一些具有酸性的有机化合物，有机酸可与醇反应生成酯，低级的酯是有香气的挥发性液体，高级的酯是蜂蜡状固体或很稠的液体。

几种高级的酯是脂肪的主要成分。氨基酸的种类很多，其中的色氨酸能促进胃液及胰液的产生，酸是一种营养物质，而不是一种活菌。

酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法，所以含有大量的可食用营养成分，浸制的过程能产生天然的植物酵素，有保持胃肠道正常生理功能之功效。

适合人群：老少皆宜适用量：每餐30克左右

酸菜历史悠久，一直是中国大陆北方居民喜欢的一种过冬菜，市场上酸菜的种类越来越多，酸菜也由传统的手工作坊转向工业化生产，受到由北向南越来越多人的喜爱，您应知道，吃酸菜也有学问！

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明，香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力，可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。

⒉ 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

⒊ 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

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