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秋天这菜孩子要多吃，常吃个子长高体质超棒，简单几步比吃肉还香

但吴氏没有对她和其他家庭承诺任何援助。“他说 俗话说：“四条腿不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的”这一条腿的指的就是菌菇类。香菇是我们餐桌上常见的菌类食物，素有“百菇之王”的美称，秋天吃香菇好处多多。秋季人体最容易感觉到疲劳，出现疲劳是正常的现象，也就是‘秋乏’而香菇含有丰富的维生素B和D、铁钾含量更为丰富，食用香菇对秋后人体出现的少气乏力，精神不振有非常好的改善，也非常适合生长发育期的孩子和骨量流失较大的老人食用。而且香菇也属于低脂肪、高蛋白、多糖食物，能够有效提高机体免疫功能、延缓衰老、降血压、降血脂作用。

蚝油香菇

材料香菇 适量、大蒜 3瓣、蚝油 1大勺、生抽 1勺、盐 1小勺、白糖 1小勺、葱花 适量、水淀粉 1小碗

做法1、香菇洗净切片。

2、蒜瓣切末，锅中放入适量的油烧热，放蒜末下锅炒香。

3、放入香菇翻炒变软。

4、加半匙食盐和白糖。

5、一勺生抽和一大勺蚝油调味翻炒均匀。

6、淋入适量水淀粉翻炒均匀，出锅前撒葱花即可。

一道简单而又美味的蚝油香菇就做好了，味道鲜香滑嫩，非常下饭~爱吃香菇的人一定不要错过。

本文相关词条概念解析：

香菇

香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇素有\"山珍之王\"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。香菇真菌皇后。由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。

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