如今的山芋藤已经不是当初猪吃的食材了的

如今的山芋藤已经不是当初猪吃的食材了

山芋藤近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。现代营养研究发现山芋叶中维生素C、B2、胡萝卜素及α-生育酚含量颇丰，如山芋叶中胡萝卜素较胡萝卜中的含量高3.8倍。反正就是说经常食用对身体好很的。

然，这些东西我们小的时候都是用来喂猪的。嘻嘻，现在却是个宝啦。好像近年来很多东西都是原来我们不吃的。

这次买的叶子不是很好，所以我把叶子给去掉了。其实叶子一起炒起来照样很好吃哦。

如果买到新鲜的的叶子可以试试哦。凉拌叶子很下饭的呢。当然要过下开水，才开始让它更加碧绿哦。

当然为了让山芋藤吃起来更加清脆爽口，外在的这层皮必须撕掉哦。摘完后会是这样一团麻哦。你想想这样的话，吵起来肯定不会好吃呢。当然，有朋友说喜欢这样的，我就是很不能理解了。可能，真是萝卜青菜各有所爱吧。

因为山芋藤已经去掉外皮了，所以炒的时候会很容易熟的。我就先把青红椒下锅，等断生后倒入清理好的山芋藤一起翻炒。

并不完全受限于足球案的审理。当然案件审理有了时间表 全程一起大火快炒哦。当然如果喜欢的话，还可以加些肉丝一起炒，会更好吃哦。

最近我觉得太热了，饮食比较喜欢偏淡一些，所以就直接清炒一下

出锅前加放盐和生抽调味即可。

真的非常非常好吃呢。你也可以试试哦。记住一定要去掉外面的皮哈。

本文相关词条概念解析：

山芋

红薯（英文：sweetpotato）原名番薯（学名：Ipomoeabatatas（L.）Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、肥大米（广东）、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长厘米，宽厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

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