用保鲜膜把盆盖上醒发蹭飞

1张图片

食材明细

主料 面粉 300g

辅料 酵母 30g 糖 50g 鸡蛋 一个 黄油 40g 牛奶 100ml

原味口味炸工艺一小时耗时普通难度

奶香小麻花的做法步骤

1

张宏伟认为没来的及拍详细步骤、牛奶用微波炉加热、不要加热到烫手、把牛奶和酵母、糖搅搅拌均匀、放入鸡蛋、黄油、面粉、一直活到不粘手为止！用保鲜膜把盆盖上、醒发！

2

发好后、手沾油、把面拍扁、切成若干小条、然后一条条搓长、卷起来、搓称麻花形状、全做好后、再醒十分钟、就可以炸了、一定我要小火！

3

火不要大了！炸的时候来回翻滚！