好食材即使厨艺不精也能秒变大厨计划

好食材即使厨艺不精，也能秒变大厨

对于厨艺不精的人来说，可能最大的难题就是吃饭。虽然不会做复杂的菜肴，但只要食材好，就算只会简单的炖煮也能变大厨。偶然在一兴精选上看到了许多干货，在夏日不想出门，买些炖煮的食材回家，也能吃上美味的饭菜。

香菇、笋干、猴头菇…干货真是不少，价格也挺实惠，于是试试下单，没想到还有优惠的。同城的较快，第二天就收到了，满满一箱，打开很惊讶，超大的分量，估计可以吃很久啦。

椴木香菇， 味道鲜美，香气沁人，营养丰富，有着“植物皇后”美誉。这次买了一斤，可是超大袋的，打开袋香菇的原始香味就弥漫整个房间，超香的。

这个香菇比较原生态，根没有去除，需要自己剪一下，色彩也较朴实，不像市面上卖的那种发亮，看着就很天然的感觉。

泡发后的香菇个头不小，而且很厚实，拿来炖汤试试。土鸡适量、香菇一碗（泡发后发现好多，结果一起放了）在电炖锅里炖了2小时就可以吃了，一开锅盖那香菇鸡汤的味道就跑出来啦，太香了。

香菇鸡汤，直接喝美味，拿来煮面线也非常的棒，小朋友吃的可爱了，发现自己虽然厨艺不精，但好食材也可以煮出好汤来。

免切笋干，福建上杭的天然笋在福建还是挺有名气的，切成片的笋干，打开并没有干物常有的异味，反而带着淡淡的笋干香。个头不算太大，一条条的非常清楚，大部分都是嫩笋，也是超值啦。

泡上一碗拿来炖排骨应该非常不错。虽然是切成片的，但泡软后还是会变大，不过不会一大排连成一块难以处理，稍用剪刀剪成小段就可以了，太适合懒人了。

拿来与排骨一起慢炖，带着的笋干可是最美味的，配上一碗米饭完美。

直接可食的龙岩泡鸭爪，不管是做为零食还是下酒菜都是非常适合的。很大一罐，打开罐的泡鸭爪味一下子就让人口水直流，咬上一口，辣度适中，越嚼越香，可是时下妹子们的最爱，如果搭配瓶啤酒应该也是超赞的。

顺手带的黑糖姜茶，是小袋包装的非常方便，甜甜的黑糖带着浓郁的姜味，尤其是大姨时候来上一杯，恰恰好。

前一页[1][2] 无意中发现的一兴精选商城还真带来了惊喜，试了几款产品都满意。发现这里还有着海鲜、家禽，下次再试试。

本文相关词条概念解析：

食材

食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。如：素类食材，肉类食材；如：寒性食材，热性食材，绿色食材，非转基因食材；如新鲜食材，速冻食材。

厨艺

厨艺：即厨房的艺术，厨师的艺术，做饭的艺术，吃饭的艺术，享受生活的艺术。从厨房做饭到厨师做菜，从普通吃饭到食品品嚐，这都属于厨艺的范畴。把食品原料通过加工创作成美食佳肴，这就是厨艺，像厨师美食师等都是厨房里的艺术家。厨，也就是我们平时讲到的狭义上的厨房。但是扩展一下可以延伸到厨房以外的很多东西，比如家庭，吃的文化，厨房里的每一件厨房设备，小到锅、碗、瓢、盆大到整体橱柜；每一个调料油、盐、酱、醋，辣椒、花椒等等，这里每一件东西都是一个艺术品。三分烹调七分刀功。

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