江南天下美味随笔

星期天下午，应友人邀约早早来到了这家闻名已久的“鱼头馆”。早就听说这家的鱼头出奇的好吃，每天都有食客蜂拥而至。除非是提前预定，不把饭点儿提前了，根本就没有桌位，小院外面天天都有食客都会排起的长队，周边的房前屋后小道旁边，见缝插针地停满了食客们的座驾，其中不泛位居要职者的小牌号，常常还有遮挡着车牌的……

果然，小饭馆不大就地取材就设在城乡结合部一偏僻的农家小院，设施简陋得就是普通农家过日子的家什。根本没有包房，就在堂屋及厢房里极其随意的散放着几张农家常见的八仙桌和长凳，更谈不上什么卫生条件……

如早先耳闻的一般，早早的日头还在西天徘徊着依依不舍的没有落山，店里已然挤满了食客，觥筹交错好不热闹，乱糟糟的好似农家来了些娘家人一般……不同的是我发现主人却是不太热情：

我们在预订的桌位上坐定，友人连续招呼了几遍：“服务员，来点开水！”换来的是只顾点菜的服务员冷冷的一句：

“在那边桌子上，自己倒。”

我看着面前桌面上没有擦干净的油腻，识趣地小声问服务员：“餐巾纸在哪里？我自己把桌子擦一下。”服务员头也不抬，一努嘴：“那边墙角……”

一眼望去，一卷劣质的卷纸被塑料扎丝穿起来挂在墙角，我犹豫着撕了些抹着桌子，友人调侃着笑着说：“这就是他们服务上的特色，生意好了，服务就差了，差到了不怕得罪客人的地步——酒香不怕巷子深，他们反正不愁没有生意。”

“是啊！”我附和道：“难以想象他们服务环境和服务态度这么差，可是生意却这么火。”暗自里自我安慰：“看来鱼头烧得绝对可以，就看在美味的份上，隐忍一下倒也无妨。”

两杯小酒下肚，几道开胃的小菜过去，终于迎来了期盼已久的美味鱼头。大家纷纷举箸品尝，友人们有的抿嘴回味，有的啧啧称奇，还有人放下筷子抚掌提议：”为了难得的美味，我们干一杯……”

我不善言辞，下了功夫在唇齿喉舌间反复咀嚼回味，也确实没有感觉到这鱼头有什么与众不同的特别之处，除了麻就是辣，除了辣就是麻。

做东的那位友人见大家纷纷表示赞赏，高兴的很。举着的杯子向只顾品尝还未曾举杯的我移过来：“美食家！你是权威。你看这鱼头怎么样？”

“返璞归真，天下美味！——天下美味！”怕拂了大家的兴致，我附和着举起酒杯。

时隔多日，我反复的回味着个中滋味，百思不得其解：那样的场景环境，那样的卫生条件，加上那味道普通得不能再普通却卖了数条鱼的价钱鱼头……，可是生意为什么就火爆的要排队呢？

后来还是是研究社会学的女儿不经意的一句话一语中的：“您那句随口附和的‘天下美味’和大家积极排队的现象有着同样的内涵，首先就都是这种怪异的生意火爆现象的组成部分。同时，又同为强有力的推手把这种火爆闹的剧推向了极致！……”

我，无语。原来生活中的我们常常不经意间充当了《皇帝的新装》里的大臣的角色，然后我们面对的只是彼此的彼此？……

共 11 8 字 1 页 转到页 【编者按】天下美味，其实并没有什么特别之处，也只是一道平常的开胃鱼头而已。而为何在服务态度恶劣、卫生条件较差的同时生意却一天比一天火爆？造成这怪异现象的根源到底是什么？正是大家那声随口附和的“天下美味”和排队的热闹场面成了强有力的推手，造成了“天下美味”的假象，让人唏嘘不已。作者从现实生活中那些细小的片断入手，善于对生活中的现象揣摩和挖掘，文章立意新颖，语言简洁凝练，蕴意深刻，极具讽刺意味，引人深思。欣赏，荐阅！【：简希】

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楼文友：- 1 12:51: 8 好久不见了，于伟哥 回复 楼文友： 01:05: 因为这一段时间正忙于长篇的完结，本身工作又繁忙一些，有疏于练笔，望文友见谅！

回复 楼文友： 01:05:59 因为这一段时间正忙于长篇的完结，本身工作又繁忙一些，有疏于练笔，望文友见谅！

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