春日最奇妙的味道银鱼香椿土鸡蛋生存

春日最奇妙的味道，银鱼香椿土鸡蛋

雨前香椿雨后笋。

春来香笋耐人尝。

香椿被称为“树上蔬菜”椿芽是香椿树的嫩芽，上这样形容香椿的味道：一种独特清新的香气。

作为最讲究吃喝当时令的上海小伙伴，刚入了春就迫不及待地劝一定要在春季给大家炒上这样一道香椿银鱼炒蛋。

做法很简单，就是上海人家最家常版的香椿炒蛋基础上特别加入了太湖银鱼，会在原有的香浓上再增添一抹鲜味！

成品炒制好之后，上海的小伙伴们称赞得有多鲜香美味，东北的脸色就有多抗拒。

因为尝过之后只想起了那句歌词：我的世界变得奇妙更难以言喻... 这个味道真的是一言难尽呀... 脸上的表情也惹得办公室同事们笑成一团~

小伙伴们不妨也趁着春色尚好，周末在家中约几个外地的好友，为他们做上这样一道奇妙的春菜吧~ 看看他们的反应会不会也和一样有趣呢？

本文相关词条概念解析：

香椿

香椿（学名：Toonasinensis）又名香椿芽、香椿、香桩头、大红椿树、椿天等在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

延伸 · 推荐

做香椿炒鸡蛋时，香椿需要焯水吗？很多人都不懂，难怪味道不对！

已是四月中旬了，吃香椿的日子可以说是最后的尽头了，喜欢吃香椿的人可以趁着最后的时机再美美的吃一次了，再过几天香椿就完全老的不能吃了，所以很多会抓住这最后的时间再吃一次这春天的野菜了，不然就得等明年了。...

儿时的味道一香椿芽炒鸡蛋

记得儿时非常喜爱吃香椿炒鸡蛋，当时感觉特别的香，吃上一次能回味好几天呢。现在我也是每到春天就开始找香椿芽。前几天，老婆买了些香椿芽，给我做了这香椿炒鸡蛋。食材：嫩香椿芽，鸡蛋，盐。做法：1香椿洗净。2...

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