一直一直很想要给小朋友们做一次彩虹一样DG

文章来源：吴江文学网 | 2021-03-01

一直一直很想要给小朋友们做一次彩虹一样的蛋糕或者面点，

因为优优总问我，妈妈，真的有彩虹吗？我都没有看见过。

所以想做彩虹点心的想法让我想了好几年，

曾经做过一次彩虹蛋糕，

那时候没有食用色素，就用红曲粉跟抹茶粉什么的来调色，

给小朋友的六一礼物梦幻彩虹蛋糕卷

主料：鸡蛋4个、细砂糖50克、低筋面粉50克、植物油30克、清水60克、食用色素6色

梦幻彩虹蛋糕卷的做法

1、常温鸡蛋4个，把鸡蛋白跟黄分开装在两个干净的盆里

2、蛋清分三次加入30克细砂糖打到湿性发泡

3、蛋黄先加入20克细砂糖打匀，再加油打匀，再加水打匀

4、打好的蛋黄筛入低筋面粉拌匀

5、把打好的蛋白霜分三次拌入蛋黄液内

6、蛋糕液混合好以后分成7等份

7、在每份蛋糕液里加入几滴食用色素拌匀，一份原色

8、拌好的蛋糕液装入裱花袋备用

9、烤箱预热170度，把各种颜色的蛋糕液按照顺序挤在铺了油纸的烤盘上，为了蛋糕不会颜色过重要多铺几张油纸

10、放入预热好的烤箱170度20分钟，中途上面加烤盘防止上色过度

11、蛋糕烤好以后油纸趁热撕下，然后涂上打发好的奶油卷起，放冰箱冷藏以后即可切片

小提示

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用

鸡蛋和干贝能一起吃:过黏与体积过大的食物积在咽部，会增加阻塞气管道的危险，因此利用质地滑溜的蒸蛋，裹住干贝碎末或其他切碎的食物，是为吞咽困难病患者烹调饮食的小技巧。所以，鸡蛋宜与干贝搭配食用。

随着车联热潮的升温关键词:鸡蛋蛋糕卷鸡蛋食谱蛋糕卷食谱

鸡蛋的营养价值

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜