[p]盐文章导读自己学会做一些常见的家常菜

盐文章导读自己学会做一些常见的家常菜，自己在家开火做饭，能令家人温暖起来，即使再忙，我们最好也经常在家做饭，可以做一些比较简单第二的菜式，沙拉粉丝琵琶虾的做法相对来说就很简单，即使厨艺差也不用担心学不会。

1、大明虾。

2、剥虾壳留尾，用刀开虾背，去虾线，料酒少许盐渍10分钟。

、开背后用刀面轻轻拍几下，这样炸虾时虾身不卷起，利于定型。

4、准备鸡蛋液、淀粉、面包糠。

5、粉丝泡软备用。

6、将每只虾拍上淀粉、醮上蛋液、再裹上面包糠。

7、油六成热入锅炸成金黄色，虾尾会自然翘起很好看，撒上椒盐。

8、生菜叶洗净摆盘。

9、每片菜叶挤上沙拉酱。

10、将炸好的虾摆放在沙拉上。

11、锅加适量油将蒜蓉扁香，将泡好的粉丝加适量的水煮熟，调入生抽，收汁出锅盛于盘子中间。