种日常食物最容易滋生细菌了

文章来源：吴江文学网 | 2022-03-06

6种日常食物最容易滋生细菌

：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

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所谓“病从口入”，我们要吃的东西一定要保证安全卫生，而有的日常食物却是细菌的温床，日常食用时一定要特别注意。

葱

葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌，是在众食物中最不起眼的细菌源头。

对策：试尽量购买放置在超市冷藏库的葱，因为室温很容易令细菌滋生。在煮食之前，我们应剥去葱的外皮，然后再用清水彻底清洗。

鸡蛋

虽然巴氏消毒法已经把鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，可是鸡蛋仍是不少寄生虫的温床，不小心进食可能会引致造成腹泻、腹痛等情况。

对策：购买鸡蛋时应检查鸡蛋壳上有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。回家后，我们应随即把鸡蛋放在冰箱里中，避免它们暴露于空气中。

三文治

不要以为已被冷藏的食物一定安全，不讲不知，冷藏三文治很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌容易在寒冷的环境中滋生，偶不小心的话，我们也会没防犯地堕进细菌陷阱。

对策：进食冷藏三文治时可上面涂上芥末，因为芥末可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。

碎牛肉

调查发现，汉堡扒中的牛肉，竟然含有53%的产气荚膜梭菌、30%的葡萄状球菌和12%的李氏杆菌。

对策：在家中烹调时，可尝试把新鲜的牛至油加入碎牛肉中，牛至油可以防止大肠杆菌的滋生，早至古希腊时代，人们已懂得用牛至油来治疗各种病毒感染。

吸收各省主要农业官员的意见和建议。全文链接生蚝

生蚝含有诺罗病毒、弯曲杆菌和弧菌

，它们是导致腹泻的源头。

对策：如果你一定要吃生蚝，应该要细心挑选有信誉的供应商，了解生蚝的原产地。