市商务委检查我区烧烤炭改电工作推进情况吧

市商务委检查我区烧烤炭改电工作推进情况

认真研究处理。 近日，市商务委主任郭启舟率市督查组到我区玉林街道，实地检查烧烤炭改电工作进展情况。副区长蒋明陪同检查。

郭启舟一行先后来到位于玉林菜市场的王妈手撕烤兔店和老黄记手撕烤兔店，详细查看和了解商家的经营状况和烤肉热源配置情况，听取了街道对商家下一步热源碳改电规划的汇报。郭启舟强调，要从食品安全、环境保护两个方面来重视烧烤炭改电工作。一是炭火直接与肉材接触时，容易产生高度致癌物苯并芘，危害人体健康。二是成都餐饮多、用油多

，普遍的炭烤烧烤产生大量大气污染物，破坏生活环境。在烧烤炭改电工作推进中，要与商铺店主做好沟通，做好烤箱设备换新、烤箱设备用电、营业影响补偿、绿色饮食方式产业推广等方面工作；对群众做好宣传，倡导健康的饮食习惯、良好的环保习惯；对于管理的薄弱环节，相关职能部门要落实好具体。