逝水流年散文我的米酒情结

昨天收到一位友的祝福，心头暖意融融。忽然想起白居易的一首小诗《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”这首诗描写的是一个雪花纷飞的夜晚，主人与朋友饮酒御寒、促膝长谈的场景。在一个寒冷的冬夜，主人与朋友闲散地坐在温暖的红泥小火炉旁，一壶新酿的甜酒正在火炉上加热，屋内酒香四溢，暖意融融，两人海阔天空地随意闲聊着。主人望着窗外即将暮雪纷飞的天空，于是向朋友问道：“边喝边聊怎样？”这首诗只有短短的20个字，但清新隽永、意境优美，跃然纸上的那一腔朋友情、知己谊，恰似那炉火烘烤和映照下的美酒，芳香醇美，令人陶醉。那种温馨感人的氛围，不正是我们梦寐以求的吗？

诗中所说的“绿蚁新醅酒”实际上就是在南方常见的糯米酒，又称米酒或酒酿。这种酒制作工艺简单，在江西的农村几乎家家户户都能酿造。我的老家萍乡也盛产米酒，以前逢年过节，老家的亲戚朋友总会捎来几斤自酿的米酒，因此，我从小就爱喝米酒。其实本人并不贪杯酗酒，在外应酬时为求自保也总是佯称不会喝酒，但米酒的诱惑实在难以抗拒，因为它既不象白酒那样浓烈伤人，也不象红酒那样后劲十足，更不象啤酒那样淡而无味。它温和恬淡，清素简约，酸酸甜甜，口感极佳，即便一时贪杯醉倒，也无非是昏昏睡去，第二天一觉醒来，头不痛，胃不翻，一切恢复正常。值得一提的是，米酒尤其适合冬天饮用，因为冬天天气寒冷，冷酒伤胃，而米酒可以加热至沸腾而无损其品质，这是白酒、红酒等贵族酒类所无法企及的。米酒加热后再加入生鸡蛋、枸杞、蜂蜜等佐料，可以强身健体，是养生佳品。

虽然常喝米酒，但喝得最痛快的只有一次，之所以痛快，并非是喝得昏天黑地，而是把酒言欢，意兴遄飞，其乐融融，其情其景，和白居易诗中的意境难分轩轾。那是多年以前的一个冬夜，天气寒冷，雪花纷纷扬扬地漫天飘落。适逢几位好友来家小坐，我见天已大雪，遂挽留他们共进晚餐。那天已近年关，之前老家的亲戚朋友捎来了不少萍乡的年货和土特产，其中就有令我垂涎欲滴的米酒。奶奶把腊肉、腊鹅、腊鸡、腊肠、熏牛肉等萍乡腊味切细蒸熟，用十几个菜碟摆满一大桌，妈妈则将几斤米酒盛在一个大烧杯内，用炉火加热至摄氏五十度左右，一时间，屋内酒香四溢，菜香扑鼻，我和几位朋友再也忍不住了，挥舞着筷子，好一顿大快朵颐。加热后的米酒一下肚，犹如冬夜里享受了日光浴，又似雪地中品尝过功夫茶，令人四体通泰，五内俱暖，惬意无比。酒过三巡，大家便开始天马行空地海侃神聊，其内容包罗万象，上至国际形势，下至人生百态，庄至职业规划，谐至恋爱秘笈，穷想象之所及，极智力之所至，“精骛八极，心游万仞”，无所不谈，谈必尽兴。大家都一改斯文，敞开胸怀，畅所欲言，无所顾忌，兴之所至，击筷而歌，手舞足蹈，欢声笑语，不绝于耳。窗外暮雪纷飞，寒风刺骨，大地仿佛都已冰冻，屋内却暖意融融，热气腾腾，俨然是一个春意盎然的世界。我一次次地将米酒斟满烧杯加热后端上，米酒仍然供不应求，最后那十斤米酒终于点滴不剩地被几位壮士消灭干净。

多年以后，我那几位朋友还经常提起那晚的米酒，他们都说，那是他们此生喝过的最好的酒，那也是他们此生喝得最痛快的一场酒，他们终生难忘。他们说自己从此以后再也没有喝过那么痛快的酒。我也深有同感，那也是我迄今为止喝得最舒畅的一场酒，那种温馨热烈的氛围，那种甘醇如酒的深情厚谊，那种煮酒论天下的胸怀和气概，真是酒不醉人人自醉，这不正是白居易的《问刘十九》所生动描绘的吗？

后来，我离开家乡，到上海读研、工作，漂泊多年。每当参加应酬、觥筹交错之际，我就分外怀念家乡的米酒。上海的江西菜馆寥寥无几，仅有的几家口味也颇不正宗，至于我念念不忘的米酒，更是无觅芳踪。以前上海的冬天并不太冷，也很少下雪，可是近年来冬天却越来越寒冷，还经常下雪。2004年的冬天，竟然下了六场雪。有一天傍晚，我在陆家嘴的写字楼里加班，凭窗远眺，天空彤云密布，雪花漫天飞扬，我忽然想起了多年以前那个窗外暮雪飘飘、屋内米酒飘香的神奇冬夜，我的那些朋友，他们现在还好吗？何时何地，我们才能重聚一堂，把酒言欢呢？俯瞰陆家嘴，华灯初上，霓虹闪烁，车水马龙，川流不息。一条条汇集于陆家嘴的街道在灯火的映照下，流光溢彩，仿佛一条条光怪陆离的巨蟒，蜿蜒着游向城市的黑暗深处。蓦然，一阵寒风夹杂着雪花从窗外扑面而来，我的身体和意识仿佛骤然冰冻。这时候忽然想起郁达夫的两句诗：“世道难行钱做马，愁城欲破酒为军”。要是此时此刻能有一坛米酒，再邀上三五知己，或许能暂时驱除心头的寒意，要是在家乡，这事自然易如反掌，可在上海，却难于登天。虽说在上海也有几个良朋挚友，但他们又何尝不是像我一样，为生计而疲于奔命，为工作而案牍劳形，为生活而郁郁寡欢，为梦想而苦苦挣扎呢？大家自顾不暇，即便觅得好酒，谁又有时间和心情来把酒言欢呢？想痛痛快快地喝顿酒都很难呀！

2006年，终于厌倦了上海的我回到了南昌，开始享受平静而恬淡的生活。走出昌北机场的那一刻，我感到无比的轻松和释然。我回来了，终于可以按自己的方式简单而快乐地生活，这里有很多方面不及上海，但心灵却是自由的，这里有我的家，我的亲人，我的好友，有许多我在上海梦寐以求却无法得到的东西。我终于可以和昔日好友欢聚一堂、把酒言欢了，还有那久违的清香四溢的米酒，终于可以得偿夙愿、一醉方休了。

在洗尘宴上，朋友们特意准备了一大坛米酒，大家大碗斟酒，一饮而尽，好不热闹。米酒还是那么香浓醇美，可是不知何故，总觉得那天的氛围和效果与多年前那次雪夜豪饮相去甚远，究竟是我们变了，还是酒变了？其实米酒丝毫未变，依然是醇美甘甜的佳酿，只是我们已经变了。“桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”，当年我们还是意气风发的青涩少年，这些年大家人在江湖，都不同程度地经历了风雨和沧桑，不再象当年那样 四射、热血沸腾。“昔我往矣，杨柳依依，今我来思，雨雪霏霏”，势异时移，物是人非矣。人不可能两次踏进同一条河流，生活已经改变了我们，有的变得深沉，有的变得消沉，有的变得世故，有的变得偏激，但是有一点却没有任何改变，那就是朋友间甘醇如酒的友情，无微不至的关爱。时间能改变很多东西，但真正的友谊却如陈年佳酿，历久弥新。当年的 如今不再，固然令人遗憾，但朋友们经历沧桑后一杯浊酒喜相逢，不也是可喜可贺吗？

自从回归后，每至冬夜，心中烦闷时，我总是喜欢邀上三五好友，在家温上一壶米酒，倾听着Beyond《海阔天空》中“今夜我，寒夜里看雪飘过……”的深沉旋律，边喝边聊，轻吟浅唱，驱走冬夜的严寒和寂寥。

今晚，一个云淡月清的冬夜，我斟满一杯米酒，遥祝那些远离家乡的朋友们，无论他们是我相知多年的朋友，抑或是从未谋面的友，我都真诚地祝愿他们健康、快乐、幸福、事业有成！我真诚希望那些事业顺利的朋友，在感受渐入佳境的喜悦时，记得时常关心和问候一下自己的父母和亲人，记得给朋友时传佳音，让朋友分享一下你的喜悦心情，记得有空经常回家看看，品尝一下家乡的米酒，感受一下“月是故乡明”的游子情怀；我也真诚希望那些暂时失意或不顺的朋友，不必灰心，不必抑郁，人生难免会有起伏和低谷，亲情和友情永远是承载你渡过人生急流险滩的诺亚方舟，永远是抚慰和治疗你心灵创伤的精神家园，如果你心情抑郁，情绪低落，又不愿亲人担心，千万别忘了向挚友倾诉。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，友情就象那清香四溢的米酒，而朋友就象那温酒的红泥小火炉，在众多朋友的烘托、呵护下，真挚深厚的友情一定会象火炉上沸腾的米酒一样，更加甘甜醇美，更加暖人心脾，令你陶醉其中，给你精神慰藉，给你信心和力量。它一定能帮助你驱走心灵的严寒，融化心灵的冰雪，伴你走出人生的低谷和严冬。

共 105 字 1 页 转到页 【编者按】作者的米酒情结是和友情，乡情密不可分的。文章开篇由唐诗人白居易表达朋友间诚恳亲密的友谊的名诗《问刘十九》入笔，自然引出家乡温和恬淡，清素简约，酸酸甜甜的米酒，那些和米酒有关的人和事便一一浮向心头，和朋友把酒言欢，意兴遄飞，其乐融融的美妙时光，那温馨热烈的氛围，那甘醇如酒的深情厚谊，成为作者在上海漂泊孤寂时的温馨怀恋。终于回到家乡，可以和朋友尽情享受米酒的甘甜、友情的醇美了。尽管历经了岁月沧桑， 不在，但是友情却历久弥新。斟一杯故乡的米酒满载着深深的情谊，作者要将美好的祝福送到每位朋友身边。全文以对家乡米酒的情感为线索，结尾再提那首写友情的名诗，与开篇照应，情深意浓，为故乡更为友情唱出了一曲悦耳动听的乐曲。推荐赏阅。【：风逝】【江山部精品推荐】

1楼文友： 22: 1:02 作者的米酒情结是和友情，乡情密不可分的。文章开篇由唐诗人白居易表达朋友间诚恳亲密的友谊的名诗《问刘十九》入笔，自然引出家乡温和恬淡，清素简约，酸酸甜甜的米酒，那些和米酒有关的人和事便一一浮向心头，和朋友把酒言欢，意兴遄飞，其乐融融的美妙时光，那温馨热烈的氛围，那甘醇如酒的深情厚谊，成为作者在上海漂泊孤寂时的温馨怀恋。终于回到家乡，可以和朋友尽情享受米酒的甘甜、友情的醇美了。尽管历经了岁月沧桑， 不在，但是友情却历久弥新。斟一杯故乡的米酒满载着深深的情谊，作者要将美好的祝福送到每位朋友身边。 心有多大，舞台就有多大。

2楼文友： 22: 1:26 全文以对家乡米酒的情感为线索，结尾再提那首写友情的名诗，与开篇照应，情深意浓，为故乡更为友情唱出了一曲悦耳动听的乐曲。 心有多大，舞台就有多大。

楼文友： 22: 2:29 感谢您将精美的文字留香流年，祝开心写作，幸福生活！ 心有多大，舞台就有多大。

4楼文友： 00: 8:40 为作品献宝加分，顶进文游榜，供大家学习交流。祝清凉一夏。

5楼文友： 10:01:41 品文品人、倾听倾诉，流动的日子多一丝牵挂和思念；

灵魂对晤、以心悟心，逝水的时光变得更丰盈和饱满。

善待别人的文字，用心品读，认真品评，是品格和品位的彰显！

我们用真诚和温暖编织起快乐、舒心、优雅、美丽的流年！

恭喜，您的美文由 逝水流年 文学社团精华典藏。感谢您赐稿流年，祝创作愉快！ 爱，是人世间最美好的相逢，用文字找寻红尘中相同的灵魂。

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