具有清凉祛暑

黄豆，含有大量的蛋白质，并健脾宽中，润燥消水、清热解毒、并有抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、肠炎有一定的治疗效果。

红豆，红豆补心，利水消肿。

绿豆，清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。

扁豆，健脾养胃而且被动暑。”

食材明细

主料 黄豆 20克 红豆 20克 绿豆 20克 白扁豆 20克 陈皮 1小块

原味口味煲工艺半小时耗时简单难度

四豆水的做法步骤

1

把材料准备好。

2

把所有豆子冲洗干净，加水泡浸4小时以上。

3

用水清洗一下泡浸好的豆子。

4

陈皮用温水泡软。

5

用小刀刮去橘络，并切成丝。

6

锅中注入适量清水，加入黄、红、绿、白豆。

7

加入陈皮。

8

盖上锅盖，大火煮开后转中小火。

9

煮30分钟左右即可。

10

晾至温热时倒出豆水。

11

浓浓的豆味，还有一丝的陈皮香。

12

具有清凉祛暑，益肾健脾的功效。