我市开展专项行动严打违法食品添加剂部件

我市开展专项行动 严打违法食品添加剂

本报讯(支荣)食品安全大于天。近年来,苏丹红、三聚氰胺等让人们认识到了违法使用食品添加剂的危害。从市食品药品监督管理局获悉,从现在起至2010年10月,我市将开展打击餐饮行业违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项行动,以确保人民群众餐饮安全得到切实保障。

据了解,这项专项整治行动,重点检查为承办节庆日大型聚餐和 年夜饭 的餐饮服务单位、学校食堂、旅游景区(点)餐饮服务单位及建筑工地食堂等。主要检查餐饮服当地费税改革以前务单位是否存在违法使用非食用物质加工食品,经营含有非食用物质的食品,滥用食品添加剂等情况。

今年12月31日前为自查自纠阶段,餐饮服务单位要对食品中添加和使用非食用物质和不规范生产食品添加剂的行为进行自查自纠。如发现有违法违规行为的,要及时纠正,认真整改,迅速召回已售出的问题产品,并及时向食品药品监管部门报告情况和简称APEC)是亚太地区最具影响的经济合作论坛提供相关物质或原料来源线索。2010年1月1日至7月31日,监管部门将以明察暗访的方式对餐饮服务单位开展执法检查,并对可疑食品添加剂抽样检测。

市食品药品监督管理局食品协调科负责人介绍说,专项行动具有阶段性,关键要建立长效机制。所以,在2010年8月至10月,监管部门将根据专项行动成果探索长效机制。在加强日常监管的基础上,督促餐饮服务单位严格落实索证索票制度,不断建立和完善自身管理制度,强化其依法经营、诚信经营意识。